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【AWA】水酛/生 再リリース!!(R6,no2)
【AWA】水酛/生 再リリース!!(R6,no2)
通常価格
¥2,750
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今期醸造によるAWA再リリースになります。縄文と今を繋ぐがテーマの「AWA」
一段仕込みで60日の醪日数。60日醪とは思えない程、甘味が残り、酸も程よく、旨味も十分。「赤ひばり」の持つポテンシャルがしっかりと現れてくれた一本になります。
弊社のどぶろくは基本設計は全て同じ(酵母は住み着き酵母)、唯一違う、それは
「品種」になります。味わいの違い=品種の違いをダイレクトに感じていただきたい。
何故なら、お米にも個性があるから、それを種採りから育てている「農家」だから。
在来品種・自家採種・無農薬・無肥料・天日干しによるお米作り無添加・自然発酵による醸造
原料:米(国産)・米麹(自社製麹)
精米歩合:70%
内容量:720ml
米品種:赤ひばり
アルコール分:9%~11%(仕込み時期により異なります。)
醸造方法:水酛/酵母・乳酸無添加/自然発酵
尚、商品はクール便で配送いたします。 20歳未満の方への、酒類の販売は致しません。
北海道 | 1,650円 | 15,000円以上のご購入で送料無料 |
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北東北(青森・岩手・秋田) | 1,320円 | 15,000円以上のご購入で送料無料 |
南東北(宮城・山形・福島) | 1,100円 | 15,000円以上のご購入で送料無料 |
関東・信越・北陸・中部 | 1,100円 | 15,000円以上のご購入で送料無料 |
関西 | 1,320円 | 15,000円以上のご購入で送料無料 |
中国・四国 | 1,430円 | 15,000円以上のご購入で送料無料 |
九州 | 1,650円 | 15,000円以上のご購入で送料無料 |
沖縄 | 2,200円 | 20,000円以上のご購入で送料無料 |
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